饮食中心工作职责

   一、在学校及后勤保障处的领导下，坚持全心全意为广大师生服务的宗旨，负责做好全校师生员工的伙食供应工作。

二、负责对炊管人员的教育和管理，牢固树立为教学科研和师生员工生活服务的思想，提高管理水平和业务技术水平，做好优质服务。

三、建立健全工作制度，管理制度，承包制度，培训制度，组织好主副食的采购、储存，不断提高服务质量和伙食质量。加强核算，厉行节约，杜绝漏洞，严格管理。

四、认真贯彻执行《食品卫生法》和《学校卫生工作条例》，切实加强食品卫生、炊管人员个人卫生和餐饮环境卫生的管理，杜绝食品污染，努力创造文明、整洁、卫生、舒适的就餐环境。

五、按照学校有关规定，严格管理本中心的各种物资和设备，按计划购置、使用及保养维修。

   六、加强民主管理，民主监督制度，主持伙管会的日常工作，定期召开会议，通报饮食情况，听取对伙食工作的意见并积极改进工作。

七、完成领导交办的其他工作任务。