为进一步做好秋季学期校园食品安全与传染病防控工作，切实保障师生身体健康，2025年9月19日下午，饮食服务中心联合校医院开展“预防诺如病毒、共建饮食安全”主题培训，饮食服务中心全体从业人员参加，校医院院长杨秋玉担任主讲，培训由饮食服务中心主任郑伟主持。

      培训中，杨院长结合校园饮食服务工作实际，围绕诺如病毒的传播特点与防控关键环节，系统讲解了日常预防与应急处置两大核心内容。在日常预防方面，她强调要严格落实晨检制度，工作人员出现呕吐、腹痛、腹泻、发热等症状须立即脱离岗位，病愈后登记方可返岗；全体人员需养成勤洗手的良好习惯，进食或处理食物前、如厕后必须用肥皂或洗手液在流动水下彻底清洗双手。同时，要注意双壳贝类、肉类等食材要彻底煮熟煮透，清洁工具分类使用与消毒等多项具体措施，确保从业人员清晰掌握。

      此次培训将政策要求与实操技能紧密结合，既响应了教育厅关于校园传染病防控的工作部署，又贴合饮食服务岗位的实际需求。通过理论讲解与流程梳理，进一步提升了饮食服务中心从业人员的诺如病毒防控意识和应急处置能力，为筑牢秋季校园食品安全防线、保障师生饮食健康奠定了坚实基础。下一步，饮食服务中心将加强防控措施的日常监督与落实，切实守护校园饮食安全。