学生一食堂通过“食品卫生监督量化分级管理”A级认证初评

时间:2006-01-05 11:18:14
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学院南校区学生一食堂,在学院和公司党政的正确领导和大力支持下,经过全体员工的不懈努力,于20051220日通过了“食品卫生监督量化分级管理A级认证”的初评。

咸阳市卫生局为了切实保障消费者权益,实施食品卫生监督量化分级管理制度,引导食品生产经营单位对食品生产软、硬件投入和卫生条件改造,确保食品安全。于20051220日对学院南校区学生一食堂进行了“食品卫生监督量化分级管理”的评估验收。在来福峰科长的带领下,一行五人遵循全程监督原则、量化评价分级管理的原则、动态监督原则、公开透明原则、卫生安全原则,对学生一食堂的卫生管理制度、从业人员健康、食堂操作间(粗加工间、烹调间、凉菜间、配餐间、餐具洗消间)、餐厅、餐桌椅、库房、冷藏设施等方面和区域,依照评审的项目要求和评审标准,进行了分项严格审验。得出初评结论为:陕西中医学院南校区学生一食堂“食品卫生监督量化分级管理”为A级。