天气炎热，学校食堂的饮食安全面临更严峻的挑战，为进一步贯彻落实高校食品安全相关文件要求，保障广大师生的食品安全，饮食中心按年度培训计划，于6月9日上午，对所有管理人员进行了一次食品安全培训。

在培训会上，分管饮食中心工作的张助理就加强团队建设、食品安全意识和责任感、典型案例的剖析，以及本次培训的内容、形式等做了详细说明。并就食堂现在存在的问题、下一步的工作重点等和大家进行了交流。相信通过后续一系列的培训内容，食堂的各项管理，从原材料采购、饭菜留样、索证索票、清洗消毒等各环节会有一个质的加强。

食品安全培训是一项长期性的工作，相信饮食中心所有的工作人员通过培训，从思想上能统一认识，促进日常食品安全管理工作，推动学校食品安全工作迈上新台阶。